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                                                                                                                          您當前的位置:做飯網 > 菜系 > 魯菜 > 正宗魯菜紅燒肉燉土豆的做法_就是那么軟糯好吃到不行呀

                                                                                                                          紅燒肉燉土豆 好吃絕對難忘

                                                                                                                          正宗魯菜紅燒肉燉土豆的做法_就是那么軟糯好吃到不行呀
                                                                                                                          時間:2018-06-05 15:26:56 廚師:沫源 出處:做飯網 7545人做過這道菜
                                                                                                                          最近也是臨近端午節了,家家戶戶除了吃粽子,還可以在每逢佳節慶祝日,家里父母總會燒一些小編超級喜歡吃的菜肴,這其中必不可少的就是紅燒肉了,但是大家是不是都是用鍋子慢悠悠的煮的呢?那這就太慢了,又耗時又浪費煤氣。所以今天小編來給大家介紹正宗魯菜紅燒肉燉土豆的做法,就是那么軟糯好吃到不行呀。非常的節省時間哦,僅需60分鐘即可搞定這樣的一道大菜。而且入口即化肥而不膩,輕松搞定端午節來做客的朋友們哦!【做飯網】
                                                                                                                          食材清單
                                                                                                                          • 五花肉 500克
                                                                                                                          • 土豆 4個
                                                                                                                          • 八角 適量
                                                                                                                          • 茴香 適量
                                                                                                                          • 桂皮 適量
                                                                                                                          • 生姜 適量
                                                                                                                          • 辣椒 適量
                                                                                                                          • 小蔥 適量
                                                                                                                          • 黃冰糖 適量
                                                                                                                          • 生抽 適量
                                                                                                                          • 料酒 少許
                                                                                                                          • 適量
                                                                                                                          小技巧

                                                                                                                          1.大家需要注意的就是因為加入的配料香料很多,所以每樣只需少許的量就可以了,最后會收汁,所以一開始可以少加一點鹽。
                                                                                                                          2.而且要記住的是煮紅燒肉前加的水不能太多,稍微沒過食材就可以,這樣能使最后的紅燒肉收汁。
                                                                                                                          3.大家在最后一定記住是要開蓋煮,這樣能夠收汁且味道更濃郁,紅燒肉和土豆的口感吃起來也會更加好哦。

                                                                                                                          紅燒肉燉土豆的做法步驟
                                                                                                                          • 1首先將事先準備好的五花肉切大塊,再加入醬油、料酒、少許鹽腌制十分鐘左右就可以了。 把備好的土豆用清水沖洗干凈后,再用刀切丁。

                                                                                                                          • 2在鍋中加入油,等到油熱后,放生姜炸一下,再放八角茴香、辣椒翻炒直到爆出香味后,倒入肉翻炒片刻,最后關火盛出 ,大家需要注意的是要把把香料全部挑掉哦。

                                                                                                                          • 3接著將切好的土豆用油炸一下, 淋少許鹽,將鍋燒熱 ,放油、黃冰糖,大家要注意一定要小火不然馬上就黑了就苦了,繼續翻炒顏色均勻,再放生抽料酒 。

                                                                                                                          • 紅燒肉燉土豆步驟圖4

                                                                                                                            4最后加入開水淹沒肉,水開之后開中火慢慢熬,等肉差不多煮透了, 就可以放土豆和蒜頭了,繼續煮幾分鐘 左右,就可以大火收汁撒蔥花,關火盛盤食用好吃的紅燒肉燉土豆啦。

                                                                                                                          營養密語

                                                                                                                          1.紅燒肉含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,對皮膚特別好,能使其白皙有光澤,對女性特別有好處。
                                                                                                                          2.吃五花肉,對人體的一些部位都有保健作用,比如說腎、脾、胃等等。

                                                                                                                          122期平码开奖结果

                                                                                                                                                      <em id="gfvz5"></em>

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                                                                                                                                                            <dl id="gfvz5"></dl>

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